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Bruschetta italiana clássica de tomate e manjericão
Fatias de baguete integral torradas, esfregadas com alho fresco e cobertas com tomates maduros em cubos, manjericão fresco e azeite de oliva extra virgem.
Preparação
10 min
Cozinhe
6 min
Tempo total
16 min
Ingredientes
4porções
- Baguete rústica integralFatiado na diagonal com 1,5 cm de espessura8 piece
- Tomates Roma madurosSem sementes e em cubos finos4 piece
- Dentes de alhoUma metade para esfregar pão, uma picada2 piece
- Folhas frescas de manjericãoChiffonada fatiada10 g
- Azeite virgem extra20 ml
- Sal1 pinch
- Pimenta preta1 pinch
Etapas de preparação
1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por 5-6 minutos até ficarem crocantes e douradas.
6 min timer
2
Em uma tigela, misture os tomates picados, o alho picado, o manjericão, 15ml de azeite, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 5 minutos.
5 min timer
3
Esfregue o pão torrado quente com um dente de alho cortado ao meio. Espalhe generosamente a mistura de tomate sobre as fatias e sirva imediatamente.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Tomato Basil Bruschetta (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
