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A apresentação do prato pode variar conforme os ingredientes e o preparo.
FácilSobremesasvegetarianCC0 1.0 Universal
Sundae clássico britânico Knickerbocker Glory com morangos e geleia
O lendário sundae de sorvete do resort à beira-mar britânico da década de 1930: copo alto e imponente com camadas de sorvete de baunilha, cubos de geleia de morango, frutas frescas, coulis de frutas e chantilly coroado com cereja marasquino.
Preparação
15 min
Cozinhe
0 min
Total
15 min
Ingredientes
porções
4
- Sorvete de leite de baunilha400 g
- Morangos maduros frescos cortados250 g
- Geléia de morango preparada cortada em cubos pequenos150 g
- Coulis doce de framboesa ou morango80 ml
- Creme de chantilly pesado batido macio150 ml
- Amêndoas em flocos torradas20 g
- Cerejas maraschino ou glacé4 un.
Etapas de preparação
1
Coloque alguns cubos de geleia de morango e morangos frescos fatiados na base de 4 copos altos de parfait.
2
Adicione uma bola de sorvete de baunilha, regue com coulis de frutas e repita as camadas com frutas frescas, cubos de geleia e outra bola de sorvete.
3
Cubra cada copo com uma generosa quantidade de chantilly, espalhe as amêndoas torradas e coloque uma cereja glacê por cima. Sirva imediatamente com colheres de sundae de cabo longo.
Diário de Culinária
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Valores nutricionais
por porçãoCalorias
340
Proteínas
5.2g
Hidratos de carbono
44g
Gorduras
16g
Alergénios
LeiteFrutos de casca rija
*valores estimados por porção
Auditoria de proveniência e domínio público
Fonte: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
Situação jurídica: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
Licença: Creative Commons CC0 1.0 Universal
