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Biscotti Assado Duas Vezes com Mel e Amêndoa
Biscotti italiano crocante e crocante, assado duas vezes, recheado com amêndoas inteiras torradas, mel e raspas de laranja frescas.
Preparação
20 min
Cozinhe
35 min
Tempo total
55 min
Ingredientes
12porções
- Farinha multiuso250 g
- Amêndoas cruas inteiras100 g
- Açúcar70 g
- Querida40 g
- Ovos grandes2 piece
- Fermento em pó1 tsp
- raspas de laranja1 tbsp
- Extrato de baunilha1 tsp
- Sal1 pinch
Etapas de preparação
1
Pré-aqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
2
Bata os ovos com o açúcar, o mel, o extrato de baunilha e as raspas de laranja até formar espuma.
3
Adicione a farinha peneirada com o fermento e o sal; dobre as amêndoas inteiras e amasse até formar uma massa.
4
Forme dois troncos de 5 cm de largura, leve ao forno a 175°C por 25 minutos e depois deixe esfriar por 10 minutos.
25 min timer
5
Corte diagonalmente em biscoitos de 1 cm com uma faca serrilhada, coloque-os sobre uma assadeira e leve ao forno por mais 10 minutos a 160°C até ficarem crocantes.
10 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Heritage Twice-Baked Cookies (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
