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A apresentação do prato pode variar conforme os ingredientes e o preparo.
FácilSaladasmeatCC0 1.0 Universal
Salada Cobb Americana Clássica com Frango Grelhado, Abacate, Bacon e Queijo Azul
O lendário clássico do Hollywood Brown Derby dos anos 1930: fileiras imaculadas de peito de frango grelhado fatiado, bacon defumado crocante, ovos cozidos com geléia, abacate maduro, tomate doce e queijo azul esfarelado sobre verduras crocantes.
Preparação
20 min
Cozinhe
10 min
Total
30 min
Ingredientes
porções
4
- Peito de frango grelhado fatiado400 g
- Bacon defumado cozido crocante e esfarelado100 g
- Ovos cozidos esquartejados3 un.
- Abacate maduro em cubos150 g
- Queijo azul esfarelado ou Gorgonzola80 g
- Tomates cereja cortados ao meio150 g
- Alface romana picada250 g
- Azeite virgem extra45 ml
- Vinagre de vinho tinto20 ml
- Mostarda Dijon1 c. de chá
- Sal fino3 g
Etapas de preparação
1
Espalhe a alface romana fresca picada uniformemente em uma travessa grande e larga.
2
Organize as coberturas em fileiras paralelas e organizadas nas verduras: frango grelhado fatiado, abacate em cubos, tomate cereja, ovos cozidos, migalhas de bacon crocante e queijo azul.
3
Bata o azeite, o vinagre de vinho tinto, a mostarda Dijon e o sal em um vinagrete. Regue a salada imediatamente antes de servir.
Diário de Culinária
Você ainda não experimentou esta receita
Valores nutricionais
por porçãoCalorias
460
Proteínas
38g
Hidratos de carbono
6.8g
Gorduras
32g
Alergénios
OvosLeiteMostarda
*valores estimados por porção
Auditoria de proveniência e domínio público
Fonte: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Situação jurídica: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licença: Creative Commons CC0 1.0 Universal
