easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Autentyczny grecki dip z ogórka Tzatziki i jogurtu
Orzeźwiający, aksamitny dip śródziemnomorski na bazie przecedzonego jogurtu greckiego, drobno startych chrupiących ogórków, czosnku, oliwy z oliwek i świeżego koperku.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
0 min
Razem
15 min
Składniki
4porcje
- Jogurt grecki z pełnego mleka (napięty)400 g
- Duży ogórek angielski1 piece
- Ząbki czosnku2 clove
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20 ml
- Sok z cytryny (lub ocet z białego wina)15 ml
- Świeży koperek10 g
- Drobna sól morska
Kroki przygotowania
1
Umyj i zetrzyj ogórek. Zawiń w czysty ręcznik kuchenny ze szczyptą soli i wyciśnij jak najwięcej wody nad zlewem (niezbędne do uzyskania gęstego, kremowego dipu).
3 min timer
2
W misce wymieszaj gęsty jogurt grecki, drobno startą pastę czosnkową, oliwę z oliwek i świeży sok z cytryny.
1 min timer
3
Dodać wyciśnięty, starty ogórek i drobno posiekany świeży koperek.
4
Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i równomiernie połączona. Dopraw solą do smaku.
1 min timer
5
Przed podaniem schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły, a czosnek zmiękł.
30 min timer
Dipy na bazie mleka zawsze przechowuj w lodówce w temperaturze poniżej 4°C przez maksymalnie 4 dni.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection Healthy Dips - Cucumber Yogurt Dip (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
