easymainfishCC0 1.0 Universal
Dorsz na patelni z czosnkowo-ziołowym sosem pomidorowym
Delikatne filety z białego dorsza delikatnie duszone w pikantnym śródziemnomorskim sosie ze słodkich pomidorów, czosnku, kaparów i oliwek kalamata.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
20 min
Razem
30 min
Składniki
4porcje
- Filety z dorsza pacyficznego lub atlantyckiegoPokrój na 4 części600 g
- Pomidory z puszki, mielone400 g
- Oliwki pestkowe kalamataPołowę50 g
- Odsączone kapary1 tbsp
- Ząbki czosnkuCienko pokrojone3 piece
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia15 ml
- Suszone oregano1 tsp
- Świeża pietruszkaPosiekane10 g
- Czarny pieprz1 pinch
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojony czosnek i smaż 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
1 min timer
2
Dodać pokruszone pomidory, oliwki, kapary i oregano. Sos gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aż lekko zgęstnieje.
10 min timer
3
Zagnieć filety z dorsza w sosie, przykryj pokrywką i delikatnie gotuj przez 8-10 minut, aż ryba będzie całkowicie nieprzezroczysta.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Fish in Tomato Sauce (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
