Ilustracja wygenerowana przez AI
easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Prowansalska tapenada z czarnych oliwek z kaparami, czosnkiem i tymiankiem
Pikantna esencja śródziemnomorskiej Francji: bogata pasta z czarnych oliwek bez pestek, mielonych z kaparami peklowanymi w zalewie, czosnkiem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
0 min
Razem
10 min
Składniki
6porcje
- Kalamata bez pestek lub czarne oliwki250 g
- Kapary opłukać i odcedzić2 tbsp
- Mały ząbek czosnku1 clove
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia3 tbsp
- Świeży sok z cytryny1 tbsp
- Świeże liście tymianku0.5 tsp
Kroki przygotowania
1
Do robota kuchennego lub moździerza włóż czarne oliwki, opłukane kapary, czosnek i tymianek.
2 min timer
2
Miksuj składniki w krótkich seriach, aby uzyskać rustykalną konsystencję pasty do smarowania, a nie purée.
1 min timer
3
Skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, delikatnie pulsując, aż składniki będą błyszczące i dobrze połączone.
1 min timer
4
Przełóż łyżką do ceramicznego garnka i podawaj z chrupiącą francuską bagietką lub świeżymi warzywami.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
