easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal
Kremowa zupa ze słodkiej kukurydzy i ziemniaków
Bogata, naturalnie kremowa zupa z dodatkiem ziaren słodkiej kukurydzy, delikatnych ziemniaków i czerwonej papryki bez gęstej śmietany.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
30 min
Razem
45 min
Składniki
6porcje
- Ziarna kukurydzy cukrowej (świeże lub mrożone)450 g
- Żółte ziemniakiObierz i pokrój w kostkę o boku 1,5 cm400 g
- Czerwona paprykaPokrojone w kostkę1 piece
- Żółta cebulaPokrojone w kostkę1 piece
- Rosół warzywny800 ml
- Mleko o niskiej zawartości tłuszczu250 ml
- Oliwa z oliwek15 ml
- Suszony tymianek1 tsp
- Czarny pieprz1 pinch
- Sól1 pinch
Kroki przygotowania
1
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż cebulę i czerwoną paprykę przez 5 minut na średnim ogniu, aż zmiękną.
5 min timer
2
Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, tymianek i bulion warzywny. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować 15 minut, aż ziemniaki będą prawie miękkie.
15 min timer
3
Wymieszaj słodką kukurydzę i mleko. Dusić przez 8-10 minut. Użyj tłuczka do ziemniaków lub blendera zanurzeniowego, aby częściowo zmiksować zupę, zachowując dużo całych ziaren dla tekstury.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Corn Chowder (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
