easysoupveganCC0 1.0 Universal
Wibrująca zupa z marchwi i świeżego imbiru
Jasna, regenerująca zupa ze słodkiej marchewki i pikantnego świeżego imbiru, zmiksowana na jedwabiście gładkie puree z nutą cytrusów.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
25 min
Razem
35 min
Składniki
4porcje
- Świeże marchewki600 g
- Żółta cebula1 piece
- Świeży korzeń imbiru2 tbsp
- Ząbki czosnku2 clove
- Rosół warzywny900 ml
- Oliwa z oliwek20 ml
- Sól
Kroki przygotowania
1
W garnku do zupy rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż cebulę i pokrojoną w plasterki marchewkę przez 5 minut na średnim ogniu.
5 min timer
2
Dodać starty imbir i czosnek, mieszać przez 1 minutę, aż zaczną wydzielać zapach, następnie zalać bulionem warzywnym i doprowadzić do wrzenia.
1 min timer
3
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż marchewka będzie całkowicie miękka.
20 min timer
4
Zmiksuj blenderem zanurzeniowym na aksamitną gładkość. Dopraw do smaku solą i podawaj na gorąco.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Carrot Ginger Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
