easysoupveganCC0 1.0 Universal
Zupa Z Pieczonej Czerwonej Papryki I Pomidorów
Aksamitna zupa z pieczonej czerwonej papryki, słodkich pomidorów i czosnku, pachnąca świeżą bazylią.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
25 min
Razem
40 min
Składniki
4porcje
- Pieczona czerwona papryka, obranaOdsączono i usunięto nasiona450 g
- Pomidory z puszki pokrojone w kostkę400 g
- Żółta cebulaPokrojone w kostkę1 piece
- Ząbki czosnkuMielone3 piece
- Bulion warzywny o niskiej zawartości sodu600 ml
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia15 ml
- Świeże liście bazyliiPodarte lub posiekane10 g
- Czarny pieprz1 pinch
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku do zupy na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż 5 minut, aż będzie miękka, następnie dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 1 minutę.
6 min timer
2
Dodać grubo posiekaną pieczoną paprykę, pomidory z puszki i bulion warzywny. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
15 min timer
3
Zdjąć z ognia. Dodaj świeże liście bazylii i miksuj, aż masa będzie gładka i kremowa, używając blendera zanurzeniowego. Dopraw czarnym pieprzem.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Roasted Pepper and Tomato Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
