mediumbreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Delikatne żurawinowo-pomarańczowe bułeczki
Kruche, maślane, złote bułeczki wypełnione cierpką suszoną żurawiną i aromatyczną skórką pomarańczową, idealne do herbaty.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
18 min
Razem
33 min
Składniki
8porcje
- Mąka uniwersalna260 g
- Proszek do pieczenia2.5 tsp
- Cukier40 g
- Zimne masło, pokrojone w kostkę75 g
- Suszona żurawina80 g
- Tarta skórka pomarańczowa1 tbsp
- Zimne mleko120 ml
- Jajko1 piece
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
3
Pokrój na zimne masło, aż utworzą się okruszki wielkości groszku, następnie wymieszaj z żurawiną i skórką pomarańczową.
4
Jajka roztrzep z zimnym mlekiem, dodaj do miski i mieszaj, aż ciasto się połączy.
5
Ciasto rozwałkować na okrąg o średnicy 20 cm i grubości 2,5 cm, pokroić na 8 klinów, ułożyć na blasze i piec w temperaturze 200°C przez 16-18 minut na złoty kolor.
18 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Tea Scones and Breads (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
