easysaladveganCC0 1.0 Universal
Klasyczna perska sałatka Shirazi z miętą i limonką
Ulubiona chrupiąca, orzeźwiająca sałatka stołowa Iranu: drobno pokrojone ogórki perskie, dojrzałe pomidory i czerwona cebula polane suszoną miętą i świeżym sokiem cytrusowym.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
0 min
Razem
15 min
Składniki
4porcje
- Ogórki perskie lub małe3 piece
- Twarde dojrzałe pomidory3 piece
- Czerwona cebula1 piece
- Suszona mięta5 g
- Świeży sok z limonki lub cytryny35 ml
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia30 ml
- Sól
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Kroki przygotowania
1
Drobno pokrój ogórki, pomidory i czerwoną cebulę w jednakową małą kostkę (wielkości grochu).
10 min timer
2
Pokrojone w kostkę warzywa włóż do miski. Pocieraj suszoną miętę w dłoniach nad warzywami; dodać sól i pieprz.
1 min timer
3
Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Delikatnie wymieszaj i schłódź przez 10 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
