easysaladveganCC0 1.0 Universal
Tradycyjna świeża pietruszka i bulgur tabbouleh
Żywa, bliskowschodnia sałatka ziołowa z drobno posiekaną natką pietruszki, delikatnym kaszą bulgur, dojrzałymi pomidorami i świeżą miętą.
Przygotowanie
25 min
Gotuj
0 min
Razem
25 min
Składniki
4porcje
- Świeża pietruszka płaskolistnaUmyte, całkowicie wysuszone i bardzo drobno posiekane150 g
- Drobna pszenica bulgurNamoczone w ciepłej wodzie przez 15 minut60 g
- Dojrzałe, twarde pomidoryPosiać i pokroić w drobną kostkę2 piece
- Zielone szalotkiDrobno pokrojone3 piece
- Świeże liście miętyDrobno posiekane15 g
- Świeży sok z cytryny45 ml
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia30 ml
- Sól1 pinch
Kroki przygotowania
1
Bulgur włożyć do małej miski, zalać 100 ml ciepłej wody, namoczyć przez 15 minut, następnie dokładnie odsączyć nadmiar płynu.
15 min timer
2
Upewnij się, że pietruszka jest całkowicie sucha, a następnie posiekaj ją bardzo ostrym nożem szefa kuchni, aby zapobiec siniakom.
3
W dużej salaterce wymieszaj posiekaną natkę pietruszki, namoczony bulgur, pokrojone w kostkę pomidory, zieloną cebulę i miętę. Skropić oliwą z oliwek i świeżym sokiem z cytryny, dodać sól i delikatnie wymieszać.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Mediterranean Tabbouleh (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
