Ilustracja wygenerowana przez AI
easysideveganCC0 1.0 Universal
Salata Hara (pikantny arabski pomidor, zielone chili i dip ze świeżej kolendry)
Niezbędna, ognista przyprawa podawana z pachnącymi arabskimi daniami z ryżu, takimi jak Kabsa i Mandi: świeżo pulsowana salsa z dojrzałych pomidorów, zielonych papryczek chili, czosnku, kolendry i cierpkiego soku z limonki.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
0 min
Razem
10 min
Składniki
4porcje
- Dojrzałe pomidory, pokrojone na ćwiartki400 g
- Świeże zielone papryczki chili2 piece
- Ząbki czosnku2 clove
- Świeże liście kolendry i delikatne łodygi1 piece
- Świeży sok z limonki lub cytryny2 tbsp
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia1 tbsp
- Mielony kminek1 pinch
- Sól1 tsp
Kroki przygotowania
1
Włóż czosnek i zielone chilli do robota kuchennego i pulsuj 2-3 razy, aż się rozdrobnią.
1 min timer
2
Dodaj ćwiartki pomidorów, świeżą kolendrę, sok z limonki, oliwę z oliwek, kminek i sól.
1 min timer
3
Kilka razy krótko pulsuj, aby zachować rustykalną, gęstą konsystencję salsy (nie rozcieraj całkowicie).
1 min timer
4
Spróbuj i dopraw solą lub sokiem z limonki do smaku.
1 min timer
5
Podawać na świeżo w małych miseczkach z przyprawami, wraz z przyprawionymi daniami z ryżu lub grillowanymi mięsami.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
