Ilustracja wygenerowana przez AI
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Revani (Złoty Biszkopt Z Semoliny Z Syropem Cytrusowym)
Kultowy deser wschodniośródziemnomorski składający się ze złocistego, wilgotnego biszkoptu z kaszy manny namoczonego na gorąco w pachnącym syropie cytrusowym i ozdobionego pokruszonymi pistacjami.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
35 min
Razem
55 min
Składniki
8porcje
- Gruba kasza manna200 g
- Mąka uniwersalna100 g
- Granulowany cukier200 g
- Całe jajka3 piece
- Zwykły jogurt150 g
- Olej słonecznikowy80 ml
- Świeży sok i skórka pomarańczowa100 ml
- Woda na syrop250 ml
- Zmielone pistacje do dekoracji30 g
Kroki przygotowania
1
Przygotuj syrop: gotuj wodę, 120 g cukru i sok pomarańczowy przez 8 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
8 min timer
2
Jajka ubić z pozostałymi 80 g cukru, aż masa będzie jasna, puszysta i puszysta.
5 min timer
3
Delikatnie wymieszaj z jogurtem, olejem i skórką pomarańczową, a następnie semoliną i przesianą mąką.
4 min timer
4
Ciasto wlać do natłuszczonej formy do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
35 min timer
5
Gorące ciasto nakłuj wykałaczką i równomiernie polej zimnym syropem. Udekoruj pistacjami, ostudź i pokrój w romby.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
