Ilustracja wygenerowana przez AI
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Szwedzka Pyttipanna (Pokrojone w kostkę ziemniaki z patelni, wołowina i haszysz cebulowy z jajkiem sadzonym)
Kultowy hasz szwedzkiej tawerny: maleńkie, jednolite kostki ziemniaków, cebuli i wołowiny smażone na złoto na maśle, polane jajkiem sadzonym słoneczną stroną do góry i podawane z marynowanymi burakami.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
20 min
Razem
40 min
Składniki
4porcje
- Twarde ziemniaki, obrane i pokrojone w drobną 1 cm kostkę600 g
- Wołowina pokrojona w małą kostkę o boku 1 cm350 g
- Żółta cebula, pokrojona w kostkę odpowiedniej wielkości2 piece
- Masło50 g
- Świeże jajka do smażenia4 piece
- Świeża pietruszka, posiekana1 piece
- Sól1 tsp
Kroki przygotowania
1
Rozpuść połowę masła na żeliwnej patelni i smaż kostki ziemniaków na średnim ogniu przez 12-15 minut, aż będą złociste i chrupiące. Odłożyć na bok.
15 min timer
2
Na patelnię dodaj łyżkę masła i smaż pokrojoną w kostkę cebulę przez 5 minut, aż będzie miękka i przezroczysta.
5 min timer
3
Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę do cebuli i smaż na średnim ogniu przez 4-5 minut.
5 min timer
4
Umieść chrupiące ziemniaki na patelni z mięsem i cebulą, dopraw solą i mieszaj przez 2 minuty.
2 min timer
5
Na osobnej patelni smaż jajka słoneczną stroną do góry. Na talerzu gorący haszysz udekorowany natką pietruszki, posypany jajkiem sadzonym i marynowanymi burakami.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
