mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Grecki kurczak cytrynowy i pieczone ziemniaki w ziołach
Złociste kawałki kurczaka i łódeczki ziemniaczane zapiekane z aromatycznym sokiem z cytryny, śródziemnomorskim oregano, czosnkiem i oliwą z oliwek.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
45 min
Razem
60 min
Składniki
4porcje
- Udka lub piersi z kurczaka bez skóry4 porcje600 g
- Żółte ziemniakiPokrój w grube kliny500 g
- Duża cytrynaŚwieżo wyciskany sok1 piece
- Oliwa z oliwek25 ml
- Ząbki czosnkuMielone4 piece
- Suszone greckie oregano1 tbsp
- Rosół z kurczaka o niskiej zawartości sodu lub woda120 ml
- Sól1 pinch
- Czarny pieprz1 pinch
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Ułóż kawałki kurczaka i ziemniaków w głębokiej brytfance.
2
Wymieszaj sok z cytryny, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, bulion, sól i pieprz. Polej kurczaka i ziemniaki, wymieszaj, aby równomiernie się nimi pokryły.
3
Piec przez 45 minut, w połowie czasu polewając ziemniaki sokiem z patelni, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C, a ziemniaki będą miękkie i chrupiące jak widelec.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Greek Chicken and Potatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
