mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Przyprawione odwrócone ciasto jabłkowo-orzechowe
Soczyste odwrócone ciasto z delikatnymi karmelizowanymi plasterkami jabłek i prażonymi orzechami włoskimi na puszystym, przyprawionym złotym biszkopcie.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
40 min
Razem
60 min
Składniki
8porcje
- Jabłka obrane i starannie pokrojone500 g
- Masło do karmelu i ciasta80 g
- Brązowy cukier60 g
- Połówki orzecha włoskiego50 g
- Mielony cynamon1.5 tsp
- Mąka uniwersalna160 g
- Cukier do ciasta60 g
- Duże jajka2 piece
- Mleko80 ml
- Proszek do pieczenia1.5 tsp
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozpuść 30 g masła z brązowym cukrem i rozsmaruj na dnie okrągłej formy do ciasta o średnicy 22 cm.
2
Ułóż plasterki jabłka w koncentryczne okręgi na karmelu, układając połówki orzecha włoskiego i posypując cynamonem.
3
Pozostałe 50 g miękkiego masła utrzeć z cukrem, jajkami, mlekiem i wanilią na puszystą masę.
4
Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, następnie delikatnie wylać ciasto na warstwę jabłek.
5
Piec w temperaturze 180°C przez 40 minut; odczekaj 10 minut, a następnie ostrożnie przełóż na talerz.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Upside Down Apple Cake (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
