mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Chrupiący kurczak pieczony w piekarniku z parmezanem
Delikatne piersi z kurczaka panierowane w pełnoziarnistej bułce ziołowej, pieczone na chrupko, polane sosem marinara i roztopioną mozzarellą.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
25 min
Razem
40 min
Składniki
4porcje
- Piersi z kurczaka bez kości, bez skóryPokrój poziomo na 4 cienkie kotlety500 g
- Bułka tarta pełnoziarnista60 g
- Tarty parmezan30 g
- Duże jajkoPobity1 piece
- Sos Marinara150 ml
- Częściowo odtłuszczona, posiekana mozzarella80 g
- Suszone oregano1 tsp
- Czosnek w proszku1 tsp
- Czarny pieprz1 pinch
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i lekko skrop olejem.
2
W płytkim naczyniu połącz bułkę tartą, parmezan, oregano, czosnek w proszku i pieprz. Każdy kotlet zanurzamy w jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej, żeby panierowała.
3
Połóż kurczaka na blasze i piecz 15 minut. Wyjmij, połóż na każdym kawałku marinarę i mozzarellę, a następnie włóż ponownie do piekarnika na 8-10 minut, aż ser się zarumieni, a kurczak osiągnie temperaturę 74°C.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Chicken Parmesan (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
