easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
Makaron Pełnoziarnisty z Ricottą Cytrynową i Szpinakiem
Penne pełnoziarniste al dente w aksamitnym sosie cytrynowym z ricottą z delikatnym młodym szpinakiem i mielonym czarnym pieprzem.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
12 min
Razem
22 min
Składniki
4porcje
- Pełnoziarniste penne lub fusilli320 g
- Ser Ricotta200 g
- Świeży szpinak dziecięcy150 g
- Skórka i sok z cytryny1 piece
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia20 ml
- Sól
Kroki przygotowania
1
Makaron pełnoziarnisty ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu (około 10 minut). Zarezerwuj 1 szklankę wody z gotowania makaronu przed odcedzeniem.
10 min timer
2
W misce wymieszaj ricottę ze skórką cytryny, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i 3-4 łyżkami ciepłej wody z makaronem, aż uzyskasz kremową konsystencję.
3
Bezpośrednio do sosu dodaj gorący, odcedzony makaron i szpinak baby. Delikatnie mieszaj, aż szpinak zwiędnie pod wpływem ciepła. Podawać na ciepło.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Lemon Ricotta Pasta (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
