Ilustracja wygenerowana przez AI
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Autentyczna toskańska Panzanella (wiejska sałatka z pomidorów, chleba i bazylii)
Słynna toskańska letnia sałatka chłopska: pożywny rustykalny chleb nasączony słodkim sokiem pomidorowym dojrzewającym w słońcu, z dodatkiem chrupiących ogórków, czerwonej cebuli, dużej ilości bazylii i pikantnego octu.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
0 min
Razem
20 min
Składniki
4porcje
- Czerstwy rustykalny chrupiący chleb250 g
- Dojrzałe, soczyste pomidory rodzinne600 g
- Ogórek pokrojony1 piece
- Czerwona cebula0.5 piece
- Świeże liście bazylii20 piece
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia4 tbsp
- Ocet z czerwonego wina2 tbsp
- Sól morska1 tsp
Kroki przygotowania
1
Pomidory pokroić w dużą miskę, posypać solą i odstawić na 10 minut, aby puściły naturalny sok.
10 min timer
2
Dodaj podarty, chrupiący chleb do miski, delikatnie mieszając, aby wchłonął pikantną esencję pomidorową.
3 min timer
3
Dodaj pokrojony w kostkę ogórek, cienko pokrojoną czerwoną cebulę i obficie porwane liście bazylii.
2 min timer
4
Skropić oliwą z oliwek i octem z czerwonego wina. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 15 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
