easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Puszysty biszkopt wiśniowy

Name: Puszysty biszkopt wiśniowy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 300 g Wiśnie bez pestek, dobrze odsączone; 4 piece Świeże jaja, oddzielone; 100 g Granulowany cukier; 120 g Mąka uniwersalna; 30 ml Olej słonecznikowy; 1 tsp Ekstrakt waniliowy; 1 tsp Skórka cytrynowa; 1 pinch Sól

Tradycyjny, lekki jak piórko biszkopt przepełniony soczystymi, cierpkimi wiśniami i lekko posypany cukrem pudrem.

Przygotowanie

20 min

Gotuj

30 min

Razem

50 min

Składniki

8porcje

Wiśnie bez pestek, dobrze odsączone
300 g
Świeże jaja, oddzielone
4 piece
Granulowany cukier
100 g
Mąka uniwersalna
120 g
Olej słonecznikowy
30 ml
Ekstrakt waniliowy
1 tsp
Skórka cytrynowa
1 tsp
Sól
1 pinch

Kroki przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm papierem pergaminowym.

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawać cukier, ubijać, aż masa będzie lśniąca i sztywna.

5 min timer

Żółtka wymieszaj z olejem, wanilią i skórką cytrynową; delikatnie wmieszać szpatułką w bezę.

Przesiej mąkę przez mieszaninę i delikatnie wymieszaj ruchami w górę, aby zachować objętość; wlać do przygotowanej patelni.

Odsączone wiśnie oprószyć mąką, posypać wierzch i piec w temperaturze 180°C przez 30 minut, aż będą złociste i sprężyste.

30 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Traditional Heritage Cookery / USDA Public Domain Recipe Archives (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source