easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Tureckie Mücver – chrupiące placki z cukinii z fetą i świeżym koperkiem
Złociste, pikantne tureckie placki z delikatną startą cukinią, słonym serem feta, pachnącym świeżym koperkiem i cebulką.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
15 min
Razem
30 min
Składniki
4porcje
- Średnia cukinia3 piece
- Ser Feta100 g
- Jajka2 piece
- Mąka uniwersalna60 g
- Świeży koperek30 g
- Szalotki3 piece
- Oliwa z oliwek do smażenia na patelni45 ml
- Sól
Kroki przygotowania
1
Cukinię posolić, odstawić na 10 minut i mocno odcisnąć nadmiar wilgoci czystym ręcznikiem kuchennym.
10 min timer
2
Połącz wyciśniętą cukinię, jajka, pokruszoną fetę, koperek, szalotkę, pieprz i mąkę na spójne ciasto.
2 min timer
3
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką ciasto, delikatnie spłaszczając je na małe placuszki.
4
Smażyć na patelni przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące i złocistobrązowe. Odsączyć na ręcznikach papierowych i podawać na ciepło z jogurtem czosnkowym.
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
