Ilustracja wygenerowana przez AI
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Mołdawskie Sfințișori (słodkie pieczone bułeczki z czystym miodem i mielonymi orzechami włoskimi)
Tradycyjne mołdawskie słodkie bułeczki drożdżowe w kształcie ósemki, pieczone na złoty kolor, polewane na ciepło bogatym płynnym miodem z dzikich kwiatów i pokryte pachnącymi kruszonymi orzechami włoskimi.
Przygotowanie
30 min
Gotuj
25 min
Razem
55 min
Składniki
8porcje
- Mąka uniwersalna500 g
- Świeże drożdże25 g
- Ciepła woda250 ml
- Granulowany cukier80 g
- Olej słonecznikowy60 ml
- Płynny miód z dzikich kwiatów150 g
- Drobno zmielone orzechy włoskie180 g
- Tarta skórka z cytryny1 tsp
Kroki przygotowania
1
Zagnieść miękkie ciasto z mąki, drożdży, ciepłej wody, cukru, oleju i skórki cytrynowej. Dowód przez 45 minut.
45 min timer
2
Ciasto podzielić na 16 części, zwinąć w długie rulony i skręcić parami, tworząc ósemki.
8 min timer
3
Ułożyć na blasze do pieczenia, wyrosnąć na 15 minut, następnie piec w temperaturze 180°C (350°F) przez 20-25 minut, aż uzyska złoty kolor.
22 min timer
4
Jeszcze ciepłe, posmaruj obficie płynnym miodem i grubo posyp mielonymi orzechami włoskimi.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
