Ilustracja wygenerowana przez AI
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Rumuński gulasz z duszonego groszku i kurczaka ze świeżym koperkiem
Klasyczny przysmak rumuńskiej rodziny na co dzień: delikatne kawałki kurczaka gotowane na wolnym ogniu ze słodkim zielonym groszkiem w delikatnym sosie pomidorowym z dużą ilością pachnącego świeżego koperku.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
35 min
Razem
50 min
Składniki
4porcje
- Udka z kurczaka bez kości pokrojone na kawałki500 g
- Słodki zielony groszek600 g
- Żółta cebula posiekana1 piece
- Passata pomidorowa250 g
- Olej słonecznikowy2 tbsp
- Świeży koperek posiekany4 tbsp
- Szczypta cukru0.5 tsp
Kroki przygotowania
1
Podsmaż kawałki kurczaka na oleju przez 6-7 minut, dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3 minuty.
10 min timer
2
Dodać zielony groszek, passatę pomidorową, szczyptę cukru, sól i 1 szklankę ciepłej wody.
2 min timer
3
Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 20-25 minut, aż groszek będzie miękki, a sos nabierze aromatu.
22 min timer
4
Wyłącz ogień, dodaj dużą ilość świeżego koperku i podawaj na gorąco z chrupiącym pieczywem.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
