Ilustracja wygenerowana przez AI
mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
Klasyczny domowy makaron z serem (pieczony kremowy ser Cheddar i makaron Gruyère)
Najlepsze amerykańskie jedzenie na pocieszenie: makaron łokciowy w aksamitnym domowym sosie Mornay z ostrym serem cheddar, pieczony na złoto z bulgoczącą skórką.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
25 min
Razem
45 min
Składniki
6porcje
- Makaron z łokciem400 g
- Ostry ser cheddar, świeżo starty300 g
- Ciepłe mleko pełne600 ml
- Niesolone masło50 g
- Mąka uniwersalna45 g
- Musztarda sucha mielona1 tsp
- Słodka papryka0.5 tsp
- Sól1 tsp
Kroki przygotowania
1
Makaron ugotuj w osolonej wodzie 2 minuty poza instrukcją na opakowaniu. Dobrze odcedź.
8 min timer
2
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu, dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę.
1 min timer
3
Stopniowo dodawaj ciepłe mleko. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, aż masa będzie gęsta i gładka.
4 min timer
4
Zdjąć z ognia; Dodać suchą musztardę, paprykę, sól i trzy czwarte startego sera cheddar, aż do całkowitego rozpuszczenia.
3 min timer
5
Makaron wymieszać z sosem serowym, przełożyć do naczynia do pieczenia, posypać pozostałym serem Cheddar i piec w temperaturze 190°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie chrupiące i złociste.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
