easymainveganCC0 1.0 Universal
Kuru Fasulye – tradycyjny turecki gulasz z białej fasoli
Niekwestionowany narodowy produkt Turcji: delikatna biała fasola gotowana na wolnym ogniu w bogatym, słodkim sosie z pasty pomidorowej i paprykowej.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
45 min
Razem
55 min
Składniki
6porcje
- Gotowana biała fasola cannellini lub granatowa500 g
- Duża żółta cebula1 piece
- Zmiażdżone pomidory300 g
- Słodka czerwona papryka1 piece
- Oliwa z oliwek40 ml
- Bulion warzywny lub ciepła woda400 ml
- Słodka papryka4 g
- Sól
Kroki przygotowania
1
Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i słodką paprykę na oliwie z oliwek przez 6-8 minut, aż będą miękkie i słodkie.
8 min timer
2
Dodaj pokruszone pomidory, słodką paprykę i sól; dusić przez 5 minut.
5 min timer
3
Dodać ugotowaną białą fasolę i bulion. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut, aż sos będzie bogaty, gęsty i aksamitny.
30 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
