AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Greckie Souvlaki Wieprzowe (marynowane szaszłyki wieprzowe z grilla z oregano i cytryną)
Kultowe ulubione greckie jedzenie uliczne: delikatne kostki łopatki wieprzowej marynowane w śródziemnomorskiej oliwie z oliwek, górskim oregano, świeżym czosnkiem i sokiem z cytryny, nadziane na szaszłyki i zwęglone do perfekcji.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
15 min
Razem
35 min
Składniki
4porcje
- Łopatkę lub polędwiczkę wieprzową pokroić w 3 cm kostkę650 g
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia3 tbsp
- Świeży sok z cytryny2 tbsp
- Ząbki czosnku, posiekane3 clove
- Suszone greckie oregano1 tbsp
- Sól morska1 tsp
Kroki przygotowania
1
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, oregano i sól. Dodać kostki wieprzowe, dokładnie obtoczyć i marynować przez 20 minut.
20 min timer
2
Na namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków nabijaj kostki marynowanej wieprzowiny.
5 min timer
3
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj szaszłyki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą ładnie zwęglone i ugotowane.
12 min timer
4
Gorące szaszłyki wyciśnij świeży sok z cytryny i podawaj z ciepłym chlebem pita.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
