Zdjęcie poglądowe
Wygląd gotowej potrawy może się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania.
easysideveganCC0 1.0 Universal
Greckie Pieczone Ziemniaki Cytrynowe (Patates Fournou Z Czosnkiem i Oregano Górskim)
Kultowe pieczone ziemniaki w greckiej tawernie: kawałki ziemniaków pieczone, aż będą miękkie w środku i chrupiące na brzegach, skąpane w odurzającym sosie z oliwy z oliwek, bogatego bulionu, pachnącego czosnku i ostrego górskiego oregano.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
50 min
Razem
65 min
Składniki
4porcje
- Ziemniaki jukońskie złote lub rdzawe, obrane i pokrojone w grube krążki900 g
- Świeży sok z cytryny60 ml
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia60 ml
- Ząbki czosnku, posiekane4 clove
- Suszone greckie oregano1 tbsp
- Bulion warzywny lub woda150 ml
- Sól morska1.5 tsp
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż krążki ziemniaczane w równej warstwie w głębokiej brytfance.
5 min timer
2
W misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, oregano, sól i bulion.
2 min timer
3
Płynem polej ziemniaki i wymieszaj rękami, aby równomiernie pokryć każdy kawałek.
1 min timer
4
Piecz przez 50 minut, obracając raz w połowie, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące na brzegach.
50 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
