Zdjęcie poglądowe
Wygląd gotowej potrawy może się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania.
ŁatweDania główneveganCC0 1.0 Universal
Greckie Gigantes Plaki (pieczona w piekarniku olbrzymia fasola maślana w ziołowym sosie pomidorowym i oliwą z oliwek)
Pulchna, gigantyczna grecka fasola maślana, pieczona na wolnym ogniu w aromatycznym sosie z kruszonych pomidorów, słodkiej cebuli, czosnku, świeżego koperku i obfitej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aż będzie miękka.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
45 min
Razem
60 min
Piekarnik
190°C (170°C vent.)
Składniki
porcje
4
- Gotowana olbrzymia fasola maślana (gigantes)600 g
- Pomidory z puszki pokrojone w kostkę400 g
- Duża żółta cebula, pokrojona w plasterki2 szt.
- Ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki4 ząbek
- Grecka oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia4 łyżka
- Suszone greckie oregano1 łyżka
- Świeży koperek, posiekany3 łyżka
- Sól1 łyżeczka
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek na 2 łyżkach oliwy z oliwek przez 8-10 minut, aż będą miękkie i karmelizowane.
10 min minutnik
2
Dodać pokrojone w kostkę pomidory, oregano, sól i posiekany koperek; gotować przez 5 minut na średnim ogniu.
5 min minutnik
3
Ugotowaną fasolę olbrzymią przełóż do naczynia do pieczenia, polej sosem pomidorowym, skrop pozostałą oliwą z oliwek i piecz w temperaturze 190°C przez 40-45 minut, aż zaczną bulgotać karmelizowane brzegi. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
40 min minutnik
Dziennik gotowania
Jeszcze nie wypróbowałeś tego przepisu
Wartości odżywcze
na porcjęKalorie
320
Białko
13g
Węglowodany
42g
Tłuszcz
12g
*wartości szacunkowe na porcję
Audyt pochodzenia i domeny publicznej
Źródło: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Heritage)
Stan prawny: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licencja: Creative Commons CC0 1.0 Universal
