AI-generated culinary illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Currywurst po berlińsku (smażone na patelni kiełbaski w pikantnym sosie pomidorowym z przyprawionym curry)
Niekwestionowany król berlińskiego jedzenia ulicznego: pulchne niemieckie kiełbaski kiełbaskowe smażone na patelni do chrupkości, pokrojone w grube monety, duszone w ciepłym, słodko-pikantnym sosie pomidorowym i obficie posypane curry.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
15 min
Razem
25 min
Składniki
4porcje
- Passata pomidorowa i pasta350 g
- Żółta cebula, drobno posiekana1 piece
- Brązowy cukier lub miód2 tbsp
- Masło lub olej do smażenia kiełbasek i sosu30 g
- Sól0.5 tsp
Kroki przygotowania
1
W rondlu rozpuść 1 łyżkę masła i smaż posiekaną cebulę przez 4 minuty, aż będzie przezroczysta.
4 min timer
2
Dodać passatę pomidorową, brązowy cukier, 1 łyżkę octu jabłkowego, 1 łyżkę curry w proszku i sól. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aż będzie błyszczący i gęsty.
10 min timer
3
Na patelni smaż 4 niemieckie kiełbaski kiełbaskowe na średnim ogniu przez 8-10 minut, często obracając, aż ładnie się zarumienią.
9 min timer
4
Gorące kiełbaski pokroić w monety o grubości 1,5 cm, polać ciepłym sosem curry-pomidorowym i posypać dodatkowym żółtym curry. Podawać z frytkami.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Gastronomic Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & European Culinary Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
