easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Puszysty pomidor wiśniowy i bazylia Frittata
Pożywne włoskie danie z pieczonych jajek rozpoczęło się na kuchence i skończyło w piekarniku, pełne soczystych pomidorków koktajlowych i pachnącej świeżej bazylii.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
20 min
Razem
30 min
Składniki
4porcje
- Duże świeże jajka6 piece
- Wiśniowe pomidory200 g
- Mleko60 ml
- Świeże liście bazylii15 g
- Oliwa z oliwek15 ml
- Tarty parmezan30 g
- Sól
- Mielony czarny pieprz
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Jajka wbij do dużej miski, dodaj mleko, szczyptę soli i czarnego pieprzu. Energicznie ubijaj przez 1-2 minuty, aż masa będzie gładka i lekko pienista.
2 min timer
Upewnij się, że jaja są czyste i schłodzone. Dokładnie umyć ręce po kontakcie z surowymi skorupkami jaj.
2
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni nadającej się do pieczenia w piekarniku na średnim ogniu. Dodaj przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, przekrojoną stroną do dołu i smaż przez 2-3 minuty, aż zaczną mięknąć.
3 min timer
3
Wlać równomiernie masę jajeczną na pomidory na patelni. Na wierzchu posypujemy wstążkami świeżej bazylii i startym parmezanem.
4
Gotuj na płycie kuchennej na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż brzegi się zetną i zaczną odchodzić od boków.
4 min timer
5
Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 12-14 minut, aż środek się zetnie, a wierzch będzie złocisty. Odczekaj 5 minut przed pokrojeniem.
13 min timer
Potrawy z jajek powinny osiągnąć bezpieczną temperaturę wewnętrzną wynoszącą co najmniej 71°C (160°F).
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Nutrition.gov - Tomato Basil Frittata Recipe (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
