mediummainveganCC0 1.0 Universal
Chrupiący Falafel z Pieczonej Ciecierzycy Z Tahini
Złociste, aromatyczne pieczone kotlety z ciecierzycy doprawione kminkiem, kolendrą, czosnkiem i świeżymi ziołami, podawane w ciepłych kieszeniach pita.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
25 min
Razem
45 min
Składniki
4porcje
- Ciecierzyca konserwowa, dokładnie wysuszona400 g
- Świeża pietruszka płaskolistna30 g
- Świeża kolendra20 g
- Ząbki czosnku3 piece
- Mała żółta cebulaĆwiartka1 piece
- Mielony kminek1 tbsp
- Mielona kolendra1 tsp
- Mąka pełnoziarnista30 g
- Oliwa z oliwek do posmarowania20 ml
- Sól1 pinch
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
2
Do robota kuchennego dodaj suszoną ciecierzycę, świeże zioła, cebulę, czosnek, przyprawy, mąkę i sól. Pulsuj, aż będą grubo zmielone i trzymają się razem po naciśnięciu.
3
Uformuj 12 lekko spłaszczonych kulek, ułóż na blasze, posmaruj oliwą z oliwek i piecz 25 minut, przewracając do połowy, aż będą chrupiące i złocistobrązowe.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Baked Falafel (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
