easymainveganCC0 1.0 Universal
Kremowe curry ze słodkich ziemniaków i czerwonej soczewicy
Pożywne roślinne curry z delikatnymi słodkimi ziemniakami i czerwoną soczewicą gotowane w aromatycznym mleku kokosowym i sosie kurkumowym.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
25 min
Razem
35 min
Składniki
4porcje
- Duży słodki ziemniak1 piece
- Suszona czerwona soczewica180 g
- Żółta cebula1 piece
- Ząbki czosnku3 clove
- Curry w proszku1 tbsp
- Mleko kokosowe400 ml
- Bulion warzywny lub woda400 ml
- Oliwa z oliwek15 ml
- Sól
Kroki przygotowania
1
Smaż cebulę i czosnek na oleju na średnim ogniu przez 4 minuty. Mieszaj curry w proszku przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
5 min timer
2
Dodać pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki, opłukaną czerwoną soczewicę, mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadzić do wrzenia.
3
Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż słodkie ziemniaki i soczewica będą całkowicie miękkie. Dopraw solą i podawaj.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato and Lentil Curry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
