Zdjęcie poglądowe
Wygląd gotowej potrawy może się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania.
ŁatweDania głównemeatCC0 1.0 Universal
Klasyczna kubańska kanapka z pieczoną wieprzowiną Mojo, szynką, szwajcarską i piklami
Kultowa prasowana kanapka kubańska: chrupiący chleb przekładany cytrusową pieczoną wieprzowiną mojo, słodką glazurowaną szynką, topionym serem szwajcarskim, chrupiącymi piklami koperkowymi i żółtą musztardą, tłoczony na złoty kolor i chrupiący.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
10 min
Razem
25 min
Składniki
porcje
4
- Kubański chleb lub miękkie chrupiące bagietki4 szt.
- Marynowana pieczeń wieprzowa Mojo pokrojona w cienkie plasterki350 g
- Gotowana szynka w plasterkach Deli200 g
- Ser szwajcarski lub plastry Emmentalera160 g
- Koperkowe włócznie lub długie plasterki100 g
- Żółta musztarda40 g
- Masło do wyciskania30 g
Kroki przygotowania
1
Bagietki przekrój wzdłuż. Posmaruj obficie żółtą musztardą po obu przeciętych stronach każdej bułki.
2
Każdą kanapkę układać systematycznie warstwami: pokrojona w plasterki szynka, pieczona wieprzowina, ser szwajcarski i pikle koperkowe. Zamknąć bułki i lekko posmarować masłem zewnętrzne skórki.
3
Umieścić w nagrzanej prasie do kanapek (lub ciężkiej patelni z drugą ciężką patelnią mocno dociskającą). Grilluj przez 4-5 minut z każdej strony, aż będzie spłaszczona, głęboko przypieczona, a ser całkowicie się roztopi.
Dziennik gotowania
Jeszcze nie wypróbowałeś tego przepisu
Wartości odżywcze
na porcjęKalorie
560
Białko
38g
Węglowodany
44g
Tłuszcz
25g
Alergeny
GlutenMlekoGorczyca (musztarda)
*wartości szacunkowe na porcję
Audyt pochodzenia i domeny publicznej
Źródło: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Stan prawny: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licencja: Creative Commons CC0 1.0 Universal
