easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Pieczona brzoskwinia i jeżyna Cobbler
Bulgoczący, ciepły deser owocowy ze słodkich letnich brzoskwiń i pulchnych jeżyn zwieńczony delikatnymi złocistymi ciasteczkami.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
35 min
Razem
55 min
Składniki
6porcje
- Pokrojone świeże lub mrożone brzoskwinie400 g
- Świeże jeżyny200 g
- Cukier70 g
- Skrobia kukurydziana1.5 tbsp
- Mąka uniwersalna150 g
- Proszek do pieczenia1.5 tsp
- Zimne masło, pokrojone w kostkę50 g
- Mleko100 ml
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 190°C i posmaruj masłem 8-calowe naczynie do pieczenia.
2
Wymieszaj pokrojone brzoskwinie i jeżyny z 40 g cukru i skrobi kukurydzianej, następnie przełóż do naczynia.
3
Aby przygotować polewę biszkoptową, pokrój zimne masło na mąkę, proszek do pieczenia i pozostały cukier, aż będzie kruche; wymieszać z mlekiem i wyrobić miękkie ciasto.
4
Nakładać łyżką ciasta biszkoptowego na nadzienie owocowe.
5
Piec 35 minut w temperaturze 190°C, aż owoce zaczną bulgotać, a ciastka nabiorą ciemnobrązowego koloru.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Peach Blackberry Cobbler (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
