easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Delikatne naleśniki cytrynowe z ricottą
Delikatne, rozpływające się w ustach naleśniki wzbogacone kremowym serkiem ricotta, świeżą skórką cytryny i pocałunkiem wanilii.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
15 min
Razem
30 min
Składniki
4porcje
- Świeży ser ricotta200 g
- Mąka uniwersalna160 g
- Mleko120 ml
- Jajka podzielone na żółtka i białka2 piece
- Drobno starta skórka z cytryny1 tbsp
- Świeży sok z cytryny1 tbsp
- Cukier30 g
- Proszek do pieczenia1.5 tsp
- Masło do smażenia15 g
Kroki przygotowania
1
W misce ubić żółtka z ricottą, mlekiem, cukrem, skórką cytrynową i sokiem z cytryny na gładką masę.
2
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać do połączenia.
3
W osobnej misce ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę; delikatnie wmieszać w ciasto.
4
Rozgrzej lekko posmarowaną masłem patelnię na średnim ogniu; nakładać łyżkami ciasta i gotować 3 minuty, aż ciasto się napęcznieje.
3 min timer
5
Delikatnie przewróć i smaż jeszcze 2 minuty po drugiej stronie, aż będzie złociste i ugotowane.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Lemon Ricotta Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
