easymainmeatCC0 1.0 Universal
Obfity indyk i chili z białej fasoli
Pocieszające, bogate w białko chili z chudego mielonego indyka, kremowej białej fasoli, papryki, kminku i kolendry.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
35 min
Razem
50 min
Składniki
4porcje
- Chudy mielony indyk450 g
- Gotowana biała fasola (Cannellini)400 g
- Żółta cebula1 piece
- Zielona papryka1 piece
- Ząbki czosnku3 clove
- Oliwa z oliwek15 ml
- Rosół z kurczaka o niskiej zawartości sodu500 ml
- Mielony kminek5 g
- Suszone oregano3 g
- Sól morska
- Czarny pieprz
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj mielonego indyka i smaż 6-8 minut, rozbijając go drewnianą łyżką, aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowany.
8 min timer
Mielonego indyka należy dokładnie ugotować w temperaturze co najmniej 74°C (165°F), bez pozostałości różowego mięsa.
2
Dodać posiekaną cebulę, paprykę i posiekany czosnek. Smaż przez 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
5 min timer
3
Wymieszać z mielonym kminkiem, oregano, solą i czarnym pieprzem. Gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną wydzielać zapach.
1 min timer
4
Dodać opłukaną białą fasolę i zalać bulionem z kurczaka. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do małego.
5
Gotuj bez przykrycia przez 20 minut, aż chili lekko zgęstnieje. Rozgnieć niewielką porcję ziaren grzbietem łyżki, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Turkey White Bean Chili (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
