easymainveganCC0 1.0 Universal
Obfite chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli
Gęste, satysfakcjonujące wegetariańskie chili wypełnione delikatnymi słodkimi ziemniakami, pożywną czarną fasolą i ciepłymi przyprawami chili i kminku.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
35 min
Razem
50 min
Składniki
6porcje
- Słodkie ziemniaki2 piece
- Gotowana czarna fasola400 g
- Żółta cebula1 piece
- Ząbki czosnku3 clove
- Pomidory z puszki pokrojone w kostkę400 g
- Bulion warzywny (lub woda)500 ml
- Chili w proszku1 tbsp
- Mielony kminek1 tsp
- Oliwa z oliwek15 ml
- Sól
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Smaż cebulę i czosnek przez 4 minuty, aż będą przezroczyste.
4 min timer
2
Dodaj chili w proszku i kminek, mieszaj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną wydzielać zapach.
1 min timer
3
Dodać pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki, pokrojone w kostkę pomidory, czarną fasolę i bulion warzywny. Dobrze wymieszaj i zagotuj.
4
Zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut, aż słodkie ziemniaki będą miękkie, a chili zgęstnieje.
28 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato Black Bean Chili (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
