Ilustracja wygenerowana przez AI
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Ogólnoamerykańskie Chili con Carne (bogata wołowina, czerwona fasola i gulasz chili)
Kwintesencja amerykańskiego gulaszu komfortowego: sezonowana mielona wołowina gotowana na wolnym ogniu z czerwoną fasolą, słodką papryką, prażonym kminkiem, chili w proszku i pomidorami, aż będzie gęsta i mocna.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
45 min
Razem
60 min
Składniki
6porcje
- Chuda mielona wołowina600 g
- Ugotowana czerwona fasola, opłukana i odsączona400 g
- Sproszkowane pomidory z puszki400 g
- Żółta cebula, posiekana1 piece
- Czerwona papryka, pokrojona w kostkę1 piece
- Ząbki czosnku, posiekane3 clove
- Chili w proszku i mielony kminek1.5 tbsp
- Oliwa z oliwek2 tbsp
- Bulion wołowy lub woda300 ml
- Sól1.5 tsp
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej olej w holenderskim piekarniku i smaż cebulę i paprykę przez 5 minut, aż będą miękkie.
5 min timer
2
Dodaj mieloną wołowinę i czosnek; smaż na średnim ogniu przez 6-8 minut, aż się zarumieni.
8 min timer
3
Wymieszać z chili w proszku, mielonym kminkiem i solą, prażyć przyprawy przez 1 minutę.
1 min timer
4
Dodajemy pokruszone pomidory, bulion wołowy i odsączoną czerwoną fasolę. Dobrze wymieszaj.
2 min timer
5
Gotować na małym ogniu pod częściowym przykryciem przez 30-35 minut, aż sos będzie gęsty i bogaty. Podawać z serem cheddar i kwaśną śmietaną.
33 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
