Zdjęcie poglądowe
Wygląd gotowej potrawy może się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania.
ŚredniDania głównemeatCC0 1.0 Universal
Tradycyjne rumuńskie marynowane klopsiki w bogatym sosie pomidorowym z liści laurowych
Złociste klopsiki z mielonej wieprzowiny i wołowiny, doprawiane czosnkiem i koperkiem, gotowane na wolnym ogniu w słodko-pikantnym sosie pomidorowym, perfumowanym pachnącymi liśćmi laurowymi i ziarnami czarnego pieprzu.
Przygotowanie
25 min
Gotuj
35 min
Razem
60 min
Składniki
porcje
4
- Mielona wieprzowina300 g
- Mielona wołowina300 g
- Świeże jajko1 szt.
- Ząbki czosnku, posiekane4 ząbek
- Świeży koperek, drobno posiekany2 łyżka
- Gęsta passata pomidorowa500 ml
- Suszone liście laurowe3 szt.
- Olej słonecznikowy2 łyżka
- Sól1 łyżeczka
Kroki przygotowania
1
Mielone mięso wieprzowe i wołowe mieszamy z jajkiem, mielonym czosnkiem, świeżym koperkiem, solą i czarnym pieprzem. Uformuj klopsiki wielkości orzecha włoskiego.
10 min minutnik
2
Na głębokiej patelni rozgrzej olej słonecznikowy i smaż klopsiki ze wszystkich stron przez 8-10 minut, aż będą złociste.
10 min minutnik
3
Zalać passatą pomidorową, dodać liście laurowe i 100 ml ciepłej wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż sos zgęstnieje.
22 min minutnik
Dziennik gotowania
Jeszcze nie wypróbowałeś tego przepisu
Wartości odżywcze
na porcjęKalorie
410
Białko
31g
Węglowodany
9g
Tłuszcz
28g
Alergeny
Jaja
*wartości szacunkowe na porcję
Audyt pochodzenia i domeny publicznej
Źródło: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Stan prawny: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licencja: Creative Commons CC0 1.0 Universal
