mediummainveganCC0 1.0 Universal
Pieczone kotlety wegetariańskie ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli
Pożywne domowe paszteciki roślinne z puree ze słodkich ziemniaków, czarnej fasoli, owsa i kminku, pieczone na chrupko na zewnątrz.
Przygotowanie
20 min
Gotuj
30 min
Razem
50 min
Składniki
4porcje
- Gotowany miąższ słodkich ziemniakówGotowane na parze lub pieczone, puree300 g
- Czarna fasola konserwowaWypłukane i osuszone250 g
- Płatki owsiane, mielone60 g
- Mielony kminek1 tsp
- Słodka papryka1 tsp
- Czosnek w proszku1 tsp
- Oliwa z oliwek do posmarowania15 ml
- Sól1 pinch
Kroki przygotowania
1
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
2
W misce z grubsza rozgnieć czarną fasolę, pozostawiając trochę tekstury. Dodaj puree ze słodkich ziemniaków, mielone płatki owsiane, kminek, paprykę, czosnek w proszku i sól. Mieszamy na elastyczne ciasto.
3
Uformuj 4 równe kotlety, ułóż na blasze i lekko posmaruj oliwą z oliwek. Piec 25-30 minut, przewracając do połowy, aż będą twarde i złociste.
27 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Black Bean Burgers (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
