easysidevegetarianCC0 1.0 Universal
Bulgur Pilavı – turecki pilaw z bulgurem z pomidorami i papryką
Rustykalny pilaw z Anatolii: gruby bulgur gotowany w pikantnym, aromatycznym bulionie ze smażoną cebulą, czerwoną papryką i bogatymi pomidorami.
Przygotowanie
10 min
Gotuj
20 min
Razem
30 min
Składniki
4porcje
- Gruby bulgur200 g
- Cebula1 piece
- Słodka papryka1 piece
- Zmiażdżone pomidory150 g
- Masło25 g
- Oliwa z oliwek20 ml
- Ciepły bulion lub woda400 ml
- Sól
Kroki przygotowania
1
Rozpuść masło i oliwę z oliwek na patelni; smaż posiekaną cebulę i paprykę przez 5 minut, aż będą miękkie.
5 min timer
2
Mieszaj z pokruszonymi pomidorami przez 2 minuty, następnie dodaj gruby bulgur i opiekaj przez 1 minutę.
3 min timer
3
Zalać ciepłym bulionem i solą. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut, aż płyn zostanie wchłonięty.
15 min timer
4
Odstawić pod przykryciem na 10 minut, rozgnieść widelcem i podawać.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
