easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Bruschetta al Pomodoro – chleb tostowy z czosnkiem, pomidorami i bazylią
Ponadczasowe włoskie antipasto: gęsty rustykalny zakwas, opiekany na złoto, delikatnie nacierany czosnkiem i zwieńczony soczystymi pomidorami marynowanymi w EVOO i pachnącą bazylią.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
5 min
Razem
20 min
Składniki
4porcje
- Rustykalny wiejski chleb na zakwasie4 piece
- Dojrzałe pomidory winorośli4 piece
- Ząbki czosnku2 clove
- Świeże liście bazylii10 g
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia30 ml
- Sól morska
- Świeżo mielony pieprz
Kroki przygotowania
1
W misce wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory z oliwą z oliwek, porwanymi liśćmi bazylii, solą morską i czarnym pieprzem. Pozostawić do marynowania na 10 minut w temperaturze pokojowej.
10 min timer
2
Smażyć kromki chleba na gorącej patelni grillowej przez około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące ze śladami zwęglenia.
4 min timer
3
Natychmiast delikatnie natrzyj gorącą, opieczoną powierzchnię chleba przekrojonymi połówkami czosnku, aby nadać mu zapach.
1 min timer
4
Połóż soczystą polewę z marynowanych pomidorów na kromkach chleba i natychmiast podawaj, gdy są cudownie chrupiące.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
