Zdjęcie poglądowe

Wygląd gotowej potrawy może się różnić w zależności od składników i sposobu przygotowania.

ŁatweŚniadaniemeatCC0 1.0 Universal

Tradycyjne pełne śniadanie angielskie (klasyczne smażenie)

Name: Tradycyjne pełne śniadanie angielskie (klasyczne smażenie)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: european
Ingredients: 4 szt. Grube kiełbaski wieprzowe (Cumberland lub Lincolnshire); 4 szt. Brytyjskie plasterki bekonu; 2 szt. Duże świeże jajka; 400 g Fasola brytyjska konserwowa w sosie pomidorowym; 150 g Małe pieczarki guzikowe; 1 szt. Duży dojrzały pomidor przekrojony w poprzek na pół; 2 szt. Kromki białego chleba tostowane na maśle; 30 g Masło do smażenia; 0.5 łyżeczka Drobna sól; 0.5 łyżeczka Mielony czarny pieprz

Kultowa brytyjska uczta poranna: pulchne smażone na patelni kiełbaski wieprzowe Cumberland, chrupiące plastry bekonu, jajka do góry słoneczną stroną do góry, fasolka po bretońsku w bogatym sosie pomidorowym, pieczarki smażone na maśle i grillowany pomidor z tostami.

Przygotowanie

10 min

Gotuj

20 min

Razem

30 min

Składniki

porcje

Grube kiełbaski wieprzowe (Cumberland lub Lincolnshire)
4 szt.
Brytyjskie plasterki bekonu
4 szt.
Duże świeże jajka
2 szt.
Fasola brytyjska konserwowa w sosie pomidorowym
400 g
Małe pieczarki guzikowe
150 g
Duży dojrzały pomidor przekrojony w poprzek na pół
1 szt.
Kromki białego chleba tostowane na maśle
2 szt.
Masło do smażenia
30 g
Drobna sól
½ łyżeczka
Mielony czarny pieprz
½ łyżeczka

Kroki przygotowania

Smaż kiełbaski na patelni na średnim ogniu przez 12-15 minut, często obracając, aż będą ugotowane. W ciągu ostatnich 6 minut dodaj plasterki bekonu i smaż, aż krawędzie będą chrupiące.

12 min minutnik

Na tej samej patelni smaż połówki pomidorów przekrojoną stroną do dołu i grzyby na łyżce masła przez 5 minut, aż się zarumienią. Delikatnie podgrzej fasolkę po bretońsku w rondlu.

5 min minutnik

Smażyć chleb na patelni, aż będzie chrupiący. Delikatnie smaż jajka słoneczną stroną do góry, aż białka się zetną, a żółtka będą płynne. Wszystkie elementy ułóż na podgrzanych talerzach i podawaj z gorącą angielską herbatą.

4 min minutnik

Dziennik gotowania

Jeszcze nie wypróbowałeś tego przepisu

Wartości odżywcze

na porcję

Kalorie

780

Białko

42g

Węglowodany

52g

Tłuszcz

48g

Alergeny

GlutenMlekoJaja

*wartości szacunkowe na porcję

Audyt pochodzenia i domeny publicznej

Źródło: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)

Stan prawny: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

Licencja: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Zweryfikuj oficjalne źródło rządowe

Tradycyjne pełne śniadanie angielskie (klasyczne smażenie)

Składniki

Kroki przygotowania

Dziennik gotowania

Co zrobisz dalej? Zagraj w backgammona.