AI-generated culinary illustration
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Bułgarska Sałatka Szopska (Chrupiące Ogórki, Dojrzałe Pomidory, Pieczona Papryka, Góra Tartego Sera Sirene)
Sałatka narodowa Bułgarii odzwierciedlająca kolory flagi Bułgarii: pokrojone w kostkę dojrzewające w słońcu pomidory, chrupiące ogórki, pieczona papryka i czerwona cebula, ukryte pod zaspą drobno startego białego sera solankowego.
Przygotowanie
15 min
Gotuj
0 min
Razem
15 min
Składniki
4porcje
- Dojrzałe pomidory winogronowe, pokrojone w kostkę450 g
- Chrupiące ogórki, pokrojone w kostkę300 g
- Pieczona lub surowa zielona/czerwona papryka, posiekana150 g
- Bułgarska syrena lub owczy ser feta drobno starty180 g
- Czerwona cebula, drobno pokrojona1 piece
- Olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek3 tbsp
- Świeża pietruszka płaskolistna, posiekana2 tbsp
- Szczypta soli (oszczędnie)0.5 tsp
Kroki przygotowania
1
Pomidory i ogórki pokroić w 2 cm kawałki. Paprykę pokroić i drobno posiekać czerwoną cebulę.
5 min timer
2
W misce wymieszaj pomidory, ogórki, paprykę, cebulę i pietruszkę. Skropić olejem, dodać małą szczyptę soli i lekko wymieszać.
3 min timer
3
Usmażone warzywa układaj na osobnych talerzach.
2 min timer
4
Finely grate a snowdrift of sirene cheese over the top, completely cloaking the vegetables. Garnish with a black olive and serve immediately.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Balkan and Eastern European Culinary Heritage / USDA Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Regional Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
