AI-gegenereerde illustratie
easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Provençaalse zwarte olijventapenade met kappertjes, knoflook en tijm
De hartige essentie van Mediterraan Frankrijk: rijke verspreiding van ontpitte zwarte olijven gemalen met gepekelde kappertjes, knoflook, citroensap en extra vergine olijfolie.
Voorbereiding
10 min
Kok
0 min
Totaal
10 min
Ingrediënten
6porties
- Ontpitte Kalamata of zwarte olijven250 g
- Kappertjes afgespoeld en uitgelekt2 tbsp
- Klein teentje knoflook1 clove
- Extra vergine olijfolie3 tbsp
- Vers citroensap1 tbsp
- Verse tijmblaadjes0.5 tsp
Voorbereidingsstappen
1
Doe de zwarte olijven, de gespoelde kappertjes, de knoflook en de tijm in een keukenmachine of vijzel.
2 min timer
2
Pulseer de ingrediënten in korte pulsen om een rustieke, gestructureerde spread te verkrijgen in plaats van een puree.
1 min timer
3
Besprenkel met olijfolie en citroensap, zachtjes pulserend tot het glanzend en goed gemengd is.
1 min timer
4
Schep het in een keramische kom en serveer naast knapperig Frans stokbrood of verse groenten.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
