easysideveganCC0 1.0 Universal
Gekarameliseerde geroosterde koolpartjes met paprika
Dikke koolpartjes geroosterd op hoge temperatuur tot de randen knapperig verkoold zijn en de kern diep mals en zoet wordt.
Voorbereiding
10 min
Kok
30 min
Totaal
40 min
Ingrediënten
4porties
- Hoofd van groene koolSnijd in 8 partjes, waarbij de kern intact blijft1 piece
- Olijfolie30 ml
- Zoete paprika1 tsp
- Knoflookpoeder1 tsp
- Zout1 pinch
- Zwarte peper1 pinch
Voorbereidingsstappen
1
Verwarm de oven voor op 210°C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
2
Schik de koolpartjes op de schaal. Bestrijk beide kanten met olijfolie en kruid royaal met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
3
Rooster gedurende 25-30 minuten en draai ze halverwege een keer om, tot de randen bruin en gekaramelliseerd zijn.
27 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Roasted Cabbage Wedges (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
