easysaladfishCC0 1.0 Universal
Mediterrane citrusgarnalen- en komkommersalade
Malse gepocheerde garnalen gemengd met koele komkommer, sappige sinaasappelpartjes, geschaafde rode ui en verse muntblaadjes.
Voorbereiding
15 min
Kok
5 min
Totaal
20 min
Ingrediënten
4porties
- Rauwe gepelde garnalen, ontdaan van darmen400 g
- Verse komkommerDun gesneden1 piece
- Zoete sinaasappelGeschild en gesegmenteerd1 piece
- Kleine rode uiDun geschoren1 piece
- Verse muntblaadjesGescheurd10 g
- Extra vergine olijfolie20 ml
- Limoensap15 ml
- Zout1 pinch
Voorbereidingsstappen
1
Breng 500 ml gezouten water aan de kook. Voeg de garnalen toe en kook 2-3 minuten tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Giet af en laat afkoelen.
3 min timer
2
Meng in een grote slakom gesneden komkommer, stukjes sinaasappel, rode ui en verse munt.
3
Voeg de afgekoelde garnalen toe, besprenkel met olijfolie en limoensap, breng op smaak met zout en roer voorzichtig.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries - Citrus Shrimp Salad (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
