easysaladveganCC0 1.0 Universal

Gekruide Marokkaanse geraspte wortelsalade

Name: Gekruide Marokkaanse geraspte wortelsalade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 500 g Verse zoete wortelen; 30 ml Vers citroensap; 20 ml Extra vergine olijfolie; 1 tsp Gemalen komijn; 1 tsp Zoete paprika; 15 g Verse platte peterselie; 1 pinch Zout

Krokant geraspte wortels in een pittige Marokkaanse dressing met gemalen komijn, zoete paprika, verse citroen en platte peterselie.

Voorbereiding

15 min

Kok

0 min

Totaal

15 min

Ingrediënten

4porties

Verse zoete wortelenGeschild en grof geraspt
500 g
Vers citroensap
30 ml
Extra vergine olijfolie
20 ml
Gemalen komijn
1 tsp
Zoete paprika
1 tsp
Verse platte peterselieFijngehakt
15 g
Zout
1 pinch

Voorbereidingsstappen

Schil de wortels en rasp ze grof in een grote mengkom.

Klop in een kleine pot of kom olijfolie, citroensap, gemalen komijn, paprikapoeder en een snufje zout.

Giet de dressing over de wortels, voeg de gehakte peterselie toe en meng goed. Laat 10 minuten staan zodat de smaken zich kunnen vermengen.

10 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Moroccan Carrot Salad (USDA Food and Nutrition Service)

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source